Ingredienten
- Limoensap
- Framboos
- Steranijs siroop
- Crushed ijs
- Bruisend water
Methode
- Muddle het limoensap, de framboos en de steranijssiroop
- Shaken met crushed ice
- In een glas gieten en een weinig bruisend water toevoegen
- Garneren naar behoefte
Ingredienten
- 225ml slagroom
- 20ml sambucca
- 150g witte chocolade
Methode
- Klop 175ml van de slagroom lobbig en zet in de koelkast
- Doe de rest van de room en de sambucca in een pan en breng aan de kook
- Haal de pan van het vuur
- Doe de chocolade in stukjes door de warme massa en roed tot deze glad is
- Laat het mengsel afkoelen tot kamertemperatuur
- Spatel het afgekoelde chocolademengsel voorzichtig door de lobbig geklopte room
- Laat minimaal 3 uur opstijven
Hacking food together