Ingredienten

• Rode kool
• Appel
• Uien
• Venkelzaad
• Gerookt spek
• Azijn (balsamico/appel/…)

Methode

• Kneus de venkelzaden
• Bak de venkelzaden, gerookt spek en ui in een ruime hoeveelheid olijfolie
• Voeg de appel toe en bak even mee
• Voeg de (ruime hoeveelheid) azijn toe
• Voeg de rode kool toe
• Laat ruim een uur stoven totdat het een smeuig geheel is geworden